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LIBRO DEL VINO. MANUALE TEORICO & PRATICO (IL)
MANUALE TEORICO E PRATICO
Editore: GAMBERO ROSSO GRH
Collana: I SAGGI DEL GAMBERO ROSSO
Anno edizione: 2004
Pagine: 254 p.
ISBN: 9788887180794
Un manuale semplice ma completo per cominciare ad avventurarsi nell'affascinante mondo dell'enologia. La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d'invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d'italia. Dalla teoria alla pratica: le tecniche di degustazione e i segreti per non sbagliare gli abbinamenti, dai primi ai dolci; la cantina di casa e quella del ristorante; il servizio e i bicchieri. Ovvero tutti gli strumenti per trasformare il vino da passione in professione.
- Titolo
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LIBRO DEL VINO. MANUALE TEORICO & PRATICO (IL)
- Sottotitolo
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MANUALE TEORICO E PRATICO
- Illustratore
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- Editore
- Collana
- Anno edizione
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2004
- ISBN
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9788887180794
- Pagine
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254 p.
- Volumi
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